纖維是水果和蔬菜(木質(zhì)素、纖維素、半纖維素、果膠)中不能被人體胃腸道消化吸收的部分。然而,纖維分析是重要的:
營養(yǎng)原因:纖維的數(shù)量對保持消化系統(tǒng)的健康和功能很重要,過多的纖維會導致消化問題,低纖維攝入量消化道功能紊亂。
法律原因:幾乎所有國家的當局都要求食品和飲料制造商,飼料產(chǎn)品應將纖維含量列為營養(yǎng)表的一部分。從化學上講,纖維被定義為不可消化的殘留物,用強礦物堿和酸的稀釋溶液煮沸后。
檢測樣品:茶葉
檢測儀器:纖維素測定儀
檢測結果: